Пікантний соус Роксі
На порцію
Це рецепт соусу піканте моєї мами (вимовляється: пе‑кау)… вона не любить, коли її називають Роксі, тому назва — жарт для неї (люблю тебе, мамо :-) ). Коли я був дитиною, не любив цей соус, а тепер мої «дорослі смакові рецептори» його обожнюють! Тепер він назавжди збережений у Recipezaar, щоб я міг отримати його будь‑де.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Обсмажте овочі та часник в олії до м'якості.
- 2
Додайте подрібнені помідори, томатний соус та спеції.
- 3
Тушкуйте 10–15 хвилин.
- 4
Спробуйте на гостроту; за потреби додайте більше трьох перців, але пам'ятайте, що соус з часом стає гострішим.
- 5
Додайте сире куряче м'ясо і тушкуйте, доки воно не буде готове.
- 6
Подавайте з готовим рисом (мама віддає перевагу жасміновому, я ж використовую коричневий рис).
- 7
Особлива нотатка від мами: «Дуже смачно як залишок, коли спеції мають час добре настоюватись».
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою