Родгрод з ягодами та вершками

• м’які ягоди1 1⁄4
• вода↗2 1⁄2
• цукор↗8
• ванільна есенція↗
• картопляне борошно↗2
• солодке біле вино↗4
• збиті вершки↗
• слайсовані мигдалі↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та відберіть ягоди, потім розімніть їх виделкою.

2. 2

   Помістіть ягоди в каструлю з водою, повільно доведіть до кипіння; зніміть з вогню і дайте охолонути 15 хвилин.

3. 3

   Пропустіть ягоди через дрібне сито, поверніть сік у каструлю, додайте цукор і ванільну есенцію, доведіть до кипіння.

4. 4

   Виміряйте рідину і, за потреби, долийте води до 3 склянок.

5. 5

   Змішайте картопляне борошно з вином, вмішайте у сік і тушкуйте, доки не загусне; розлийте по склянках і посипте дрібним цукром.

6. 6

   Прикрасьте збитими вершками та мигдалем.