Запечена спаржа з часниковою заправкою

• свіжа спаржа↗2
• оливкова олія першого віджиму↗1 1⁄2
• Заправка
• легкий соєвий соус (або 3 ст. л. соєвого соусу з низьким вмістом натрію)↗3
• подрібнений часник1
• цукор↗1
• вода↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 475 °F. Обріжте жорсткі дерев’яні кінці спаржі та промийте стебла. Просушіть паперовим рушником. Розкладіть спаржу на деко і змастіть оливковою олією.

2. 2

   Запікайте спаржу 10‑12 хвилин, або доки вона не стане м’якою при проколюванні ножем. За бажанням можна піджарити на грилі або парити 4‑5 хвилин. Викладіть спаржу на тарілку.

3. 3

   Змішайте інгредієнти часникової заправки, доки цукор не розчиниться. Полийте спаржу або подайте як соус для занурення. Подавайте тепло або при кімнатній температурі.