Запечені помідори зі спаржею та чорними оливками

• черрі помідори↗750g
• екстра вірджин оливкова олія↗
• часникові зубчики↗6

  очищені та розрізані навпіл

• спаржі стебла↗24
• чорні оливки

  без кісточок, порубані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C (конвекція) / 200°C (звичайна) / газ 6. Розкладіть помідори на великому деко і проткніть кожен виделкою. Посипте оливковою олією, морською сіллю та свіжо меленим чорним перцем, додайте часник. Запікайте 15 хвилин.

2. 2

   Покладіть спаржу рівномірно у великій сковороді на середньому вогні. Додайте 3 ст. л. оливкової олії, посипте морською сіллю та свіжо меленим чорним перцем. Обсмажуйте стебла, поки вони не стануть гарячими і рівномірно покритими олією.

3. 3

   Вийміть помідори з духовки, злийте зайвий сік. Пересуньте помідори в одну сторону деко, а спаржу розкладіть поруч. Поверніть у духовку і запікайте ще 15 хвилин. Перед подачею посипте оливками, подавайте теплим або при кімнатній температурі. Овочі можна приготувати за 2 години до подачі і тримати при кімнатній температурі.