Запечений ростбіф з овочами

• ростбіф (7-кістковий або безкістковий)3 1⁄2 - 4
• м'ясний розм'якшувач (я віддаю перевагу Adolphs)
• консерви крем-супу з грибами (10 3/4 унції)2
• вода↗1⁄2
• картопля↗8 -10
• морква↗8 -10
• цибуля↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть картоплю, моркву, цибулю.

2. 2

   Промийте чистою водою.

3. 3

   Посипте одну сторону ростбіфу щедро Adolps, проколіть довгою виделкою в кількох місцях.

4. 4

   Помістіть посипану сторону вниз у гарячий запіральник.

5. 5

   Обсмажте приблизно 1 хвилину.

6. 6

   Посипте верхню сторону Adolphs, проколіть.

7. 7

   Поверніть і підрум'яньте іншу сторону.

8. 8

   Зніміть з вогню.

9. 9

   Вилийте дві банки грибного крем-супу зверху на ростбіф.

10. 10

    Налийте приблизно половину банки води на дно форми.

11. 11

    Розкладіть чисті, очищені овочі навколо ростбіфу.

12. 12

    Накрийте кришкою.

13. 13

    Граві буде готовий на дні форми під час приготування.

14. 14

    Випікайте при 325°F протягом 3,5‑4 годин.

15. 15

    Залишки м'яса та овочів можна нарізати і розігріти в залишковій підливі, розведеній водою, пізніше протягом тижня, для швидкого рагу.