Запечені яблука з корицею та цукром

• натуральна суха панірувальна крихта↗50g
• сушені абрикоси↗8

  грубо нарізані

• кориця↗75g

  цукор (див. нижче)

• масло↗75g

  нарізане

• цедра і сік 1 апельсина
• великі яблука Брамлі↗6
• крем-кастард

  або ванільне морозиво, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змішайте панірувальні крихти, абрикоси, корицю з цукром, масло та цедру.

2. 2

   За допомогою вичистувача для яблук видаліть центр кожного яблука, потім надріжте шкірку навколо екватора, щоб вони не розвалилися під час запікання.

3. 3

   Наповніть яблука підготовленою начинкою, щільно розмістіть їх у жаростійкій формі. Змішайте апельсиновий сік з 150 мл води і вилийте навколо яблук. Запікайте 40‑50 хвилин, доки не стануть гарно підрум’яненими і дуже м’якими, але ще триматимуть форму. Подавайте з липким соусом з форми та крем-кастардом або морозивом.