Багатий білий хліб у формі

• дріжджі1
• тепла вода1⁄2
• мелений імбир↗1⁄8
• цукор↗3
• концентроване молоко↗1
• сіль↗1
• масло2
• борошно↗4 1⁄2
• масло↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розчиніть дріжджі у теплій воді, додайте імбир і 1 ст. л. цукру. Дайте постояти в теплому місці, доки суміш не запіниться (близько 15 хвилин).

2. 2

   Додайте решту цукру, сіль, молоко і олію, перемішайте.

3. 3

   Поступово додавайте борошно по одній склянці, замішуючи тісто. Перекладіть його у добре змащену кавову банку об’ємом 2 фунти. Дайте піднятися, доки об’єм не подвоїться. Випікайте 60 хвилин або доки верх не стане коричневим.