Рис з кедровими горішками та фісташками
На порцію
Улюблена страва Томаса Джефферсона, приготована за рецептом його африканської кухарки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте рис під холодною водою у друшляку. Зцідіть. У каструлі на сильному вогні доведіть до кипіння курячий бульйон, воду, 1 ст.л. масла і ½ ч.л. солі. Додайте рис, накрийте кришкою і тушкуйте на дуже слабкому вогні близько 20 хвилин, доки рис не стане м’яким і зерна не вбере всю рідину.
- 2
У іншій сковороді на середньому вогні розтопіть решту 2 ст.л. масла. Додайте фісташки та кедрові горішки і смажте, доки вони не стануть світло-золотистими. Це швидко, стежте, щоб не підгоріли! Зніміть сковороду з вогню.
- 3
Перекладіть готовий рис у сервізну миску і розпушіть його виделкою. Посипте рис горішками і обережно перемішайте. При бажанні посипте мускатним горіхом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою