Великодні цукерки з рисовими крихтами

• несолене вершкове масло↗45g
• золотий сироп↗2 tbsp
• молочний шоколад↗175g

  приблизно порубаний

• какао‑порошок↗2 tbsp
• рисові крихти80g
• Maltesers Mini Bunnies12

  (використали молочні та білі)

• цукрова пудра↗120g

  просіяна

• харчові барвники різних кольорів↗

  (використали рожевий, фіолетовий та зелений)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть вершкове масло, золотий сироп, молочний шоколад і какао‑порошок у великій каструлі на низькому вогні. Обережно збивайте вінчиком, щоб усе розтануло — спочатку може виглядати дивно, але суміш стане блискучою і густою. Зніміть з вогню.

2. 2

   Перекладіть рисові крихти у велику миску, потім вилийте шоколадну суміш. Добре перемішайте лопаткою, доки крихти не покриються повністю. Розподіліть суміш на деко, застелене пергаментом, і обережно розрівняйте лопаткою, формуючи великий рівний квадрат приблизно 30 см × 20 см. Поставте в морозильник на ~30 хвилин, щоб застигло.

3. 3

   Використайте вирізачку діаметром 7‑8 см, щоб вирізати 12 кіл — залишки можна використати як смачну закуску.

4. 4

   Для прикраси збийте ½‑1 ст. л. води з цукровою пудрою, щоб отримати густу, але текучу глазур, розділіть її на три миски. Пофарбуйте кожну харчовим барвником, потім поливайте або трубочкою створюйте спіралі чи сердечка на кола з рисових крихт. У центр кожного натисніть Mini Bunny від Maltesers. Подавайте. Зберігайте в герметичному контейнері до трьох днів.