Мафіни з ревенем та заварним кремом
На порцію
Соковитий поєднання ревеню та заварного крему з несподіваною начинкою.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте печений ревень, потім охолодіть і злийте сік (сік добре підходить до простого йогурту). Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4). Викладіть паперові форми у форму для 12 мафінів. У великій мисці збийте цукор, олію, яйце, цедру апельсина та квашену сметану до однорідності без грудок. Обережно додайте борошно, потім обережно вмішайте ревень.
- 2
Розподіліть 3/4 тіста рівномірно по паперових формах, заповнюючи їх щедро. За допомогою ложки натисніть у центрі кожного мафіну, створюючи заглиблення. Заповніть його невеликою краплею охолодженого заварного крему, потім обережно розрівняйте решту тіста над кремом. Випікайте 25‑30 хвилин, доки не піднімуться, стануть блідо-золотистими і не будуть протікати кремом. Посипте кожен трохи цукром, поки ще теплий. Найкраще вживати в той же день.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою