Салат з макаронами Reser's (копія)

• макарони↗
• неприготовлені великі макарони-ліктя↗1
• ОВОЧІ
• дрібно нарізані солодкі огірки2⁄3
• дрібно нарізане серце селери1⁄2
• подрібнений червоний болгарський перець1⁄3
• відновлені цибулі↗4
• ЗАПРАВКА
• надзвичайно густий справжній майонез↗3
• цукрова пудра↗2
• підготовлена жовта гірчиця↗4
• гірчичний порошок1⁄2
• йодована сіль↗1 1⁄4
• цибульний порошок↗1
• білий перець1
• tablespoons sweet pickle juice↗3
• tablespoons distilled white vinegar↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Відновіть 4 чайні ложки подрібнених цибульних пластів у достатній кількості дуже гарячої води, щоб повністю їх просочити.

2. 2

   Підготуйте решту овочів згідно вимог.

3. 3

   Відваріть великі макарони-ліктя згідно інструкції на упаковці у помірно підсоленій воді, скоротивши час на 2 хвилини до стану аль денте; злийте у великій друшляці, промийте холодною водою і знову дайте стекти.

4. 4

   У велику миску (з кришкою) додайте інгредієнти заправки, ОКРІМ соку солодкого огірка та білого оцту. Примітка: перед додаванням зцідіть зайву воду з цибулі.

5. 5

   Добре збийте суміш, потім обережно вмішайте овочі, доки не з’єднаються.

6. 6

   Обережно вмішайте зціджені макарони, доки суміш не стане однорідною.

7. 7

   Змішайте сік солодкого огірка з оцтом і полийте салат.

8. 8

   Обережно перемішайте суміш до кремової консистенції, не перемішуючи надмірно.

9. 9

   Накрийте та охолодьте в холодильнику щонайменше 2 години.

10. 10

    Подавайте і насолоджуйтесь.