Коктейль «Червоний морський окунь»

• джин↗50ml
• томатний сік↗75ml
• лимонний сік↗10ml
• соус Вустершир↗10ml
• соєвий соус↗5ml
• Табаско↗4 dashes
• листя базиліку↗4
• цукровий сироп½ tsp
• томат↗1 slices of
• селер↗1 strip of
• дрібка Fleur de Sel

  морська сіль

• кілька крапель arbequina

  (або інша оливкова олія extra virgin)

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте джин і всі інші інгредієнти у шейкер, додайте шість подрібнень чорного перцю та кілька жменів льоду, і «кидайте» коктейль між двома шейкерами (або кувшинами), доки не охолоне.

2. 2

   Процідіть у високий склянку, заповнену свіжим льодом. Прикрасьте скибкою томата, смужкою селери, сіллю та оливковою олією.