Феттуччіне з червоним перцем і креветками

• м'яке несолоне масло (любимо Land O Lakes® Butter!)1 чашка
• часникові зубчики↗3
• сік і цедра 1 лимона
• свіжі трави0.75 чашка
• печені червоні перці у банці, зціджені↗8 ounce
• чілі порошок↗1 чайна ложка
• перець кайєн для гостроти0.25 чайна ложка
• сіль↗1 чайна ложка
• сирі креветки↗16 ounce
• неприготовлене феттуччіне↗8 ounce
• важкі вершки↗0.5 чашка
• запасна вода від пасти (або звичайна вода, якщо забули)0.75 чашка
• зелень, лимони та сіль для подачі↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Червоний перець масло: у кухонному процесорі подрібніть усі інгредієнти масляної суміші до майже однорідності. Поставте в холодильник або залиште в стороні. (У вас вийде велика кількість масла, а для рецепту потрібно лише кілька столових ложок. Залишки зберігайте в морозильнику для майбутніх страв.)

2. 2

   Феттуччіне: відваріть феттуччіне згідно інструкції на упаковці. Поверніть пасту у теплий горщик і перемішайте з 2‑3 столовими ложками червоного перцевого часникового масла, вершками та водою. Додавайте зарезервовану воду за потреби, щоб розрідити соус.

3. 3

   Креветки: розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте 2 столові ложки червоного перцевого часникового масла. Коли масло розтане, додайте креветки і смажте кілька хвилин з кожного боку до готовності. Щоб соус став кремовим, додайте 1‑2 столові ложки червоного перцевого масла і трохи вершків у гарячу сковороду, перемішайте.

4. 4

   Подача: розподіліть пасту і креветки по 3‑4 тарілкам. Смачного!