Малинові печива до Red Nose Day

• основа для печива↗1

  тісто – посилання в рецепті

• кориця↗1 tsp
• малина↗6 tbsp

  джем

• цукрова пудра↗6 tbsp

  просіяна

• глазур↗

  для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Приготуйте основу для печива (натисніть тут, щоб переглянути рецепт), просіюючи корицю під час додавання борошна. Сформуйте 2 кульки, загорніть у плівку і охолодьте 20‑30 хв.

2. 2

   Розкачайте тісто на злегка посипаній борошном поверхні, потім виріжте 28 печив за допомогою вирізки шириною 7‑8 см. Викладіть їх на антипригарний лист для випікання. Використовуючи вирізку 4 см, виріжте «носи» з половини печива. Випікайте 10‑12 хв, доки не стануть блідо-золотистими, потім перенесіть на решітку для охолодження.

3. 3

   Змішайте малиновий джем з просіяним цукровою пудрою. Коли печиво охолоне, ложкою нанесіть трохи джему на кожне ціле печиво, потім обережно накрийте іншим печивом. Подавайте так, або прикрасьте глазур'ю, приготованою з невеликої кількості води, щоб намалювати кумедні обличчя.