Хеш з червоним буряком

• відварена картопля800g
• соняшникова олія↗3 tbsp
• консервована яловичина140g

  стружена

• відварений буряк↗3
• хрін↗

  соус, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розімніть картоплю. Розігрійте олію у важкій сковороді, потім додайте картоплю та яловичину і готуйте, перевертаючи картоплю лопаткою щоразу, коли вона підрум'яниться. Через приблизно 10 хвилин, коли картопля стане хрусткою з усіх боків, додайте буряк і перемішайте, потім приправте. Знизьте вогонь, сформуйте з картоплі корж, залиште підрум'янитися знизу. Переверніть на тарілку, потім поверніть у сковороду, доки інша сторона не підрум'яниться. Подавайте прямо зі сковороди або викладіть на дошку і наріжте клинками. Подавайте з хріновим соусом.