Масло з кількою
На порцію
Масло з кількою дуже смачна намазка для бутербродів, також його можна подавати з вареною гарячою картоплею. Цей рецепт я знайшла в старій книжечці (яка старша за мене на 12 років) і приготувала його саме так, як там описано. Але сьогодні майже в кожній домівці можна зустріти чудо техніки – блендер, який здатний значно полегшити та пришвидчити і без того нескладний процес приготування цієї страви :) Це основний рецепт приготування масла з кількою. За бажанням, кожна господиня може його урізноманітнити додаванням чорного меленого перцю, ріпчастої цибулі, зелені кропу, петрушки …
Інгредієнти
4 порц.- масло вершкове↗200 г
- кілька пряного посолу200 г
Покрокова інструкція
- 1
Кільку очистити від нутрощів, голови, хребта і хвостика.
- 2
Потім відділити філе від шкірки.
- 3
Очищену кільку дрібно-дрібно порубати ножем.
- 4
Потім, за бажанням, подрібнене філе можна перетерти через сито, – тоді масло буде однорідне.
- 5
Кільку з маслом (масло повинно бути кімнатної температури) перетерти до однорідної маси.
- 6
Масло з кількою готове.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою