Малиновий «пок» торт

• коробка білого кексового міксу з пудингом (18 унцій)1
• вода↗1 1⁄4
• рослинна олія↗1⁄3
• білки яєць↗3
• желе з малини (3 унції)1
• кип’ячa вода1
• холодна вода1⁄2
• заморожений збитий крем, розморожений2
• свіжа малина (для прикраси)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 °C. Змастіть лише дно форми 33 × 23 см вершковим маслом або спреєм. Приготуйте тісто згідно інструкції на упаковці, використовуючи воду, олію та білки яєць, і вилийте у форму.

2. 2

   Випікайте 28‑33 хвилини, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолодіть повністю, приблизно 1 годину.

3. 3

   Проткніть торт кожні 1,3 см виделкою. У маленькій мисці розчиніть желатин у кип’ячій воді до однорідності, додайте холодну воду і перемішайте. Полийте торт, обережно відокремте його від форми і охолодіть 2 години. Потім розподіліть збиті вершки зверху і прикрасьте свіжою малиновою.

4. 4

   *Можна приготувати варіант зі strawberries, замінивши желатин на полуничний.