Кольорове печиво

• м’яке вершкове масло175g
• золотистий цукор↗50g
• цукрова пудра↗50g
• жовтки яєць↗2
• ванільний екстракт↗2 tsp
• звичайне борошно↗300g
• цедра та сік 1 апельсина
• цукрова пудра↗140g

  просіяна

• посипка↗

  для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Змішайте масло, цукри, жовтки та ваніль дерев’яною ложкою до кремової консистенції, потім поступово додайте борошно у 2 порціях. Додайте цедру апельсина. Сформуйте тісто в приблизно 22 кульки розміром з волоський горіх і викладіть їх на деко. Випікайте 15 хвилин до золотистого кольору, потім охолодіть.

2. 2

   Тим часом змішайте цукрову пудру з достатньою кількістю апельсинового соку, щоб отримати густу, текучу глазур. Обмакніть кожну половинку печива в глазур, потім одразу у посипку. Дайте висохнути на решітці.