1
Змішайте борошно, розпушувач, йогурт і олію з 1 ч. л. солі та 2 ст. л. води, замісіть грубе тісто. Викладіть його на легенько посипану борошном поверхню і місіть кілька хвилин, доки не стане трохи гладким, потім розділіть на 4‑8 частин залежно від бажаного розміру лаваша.
2
Нагрійте важку сковороду на сильному вогні. Щоб приготувати прості лаваші, розкачайте шматочки тіста на легенько посипаній борошном поверхні в грубі овалики, потім обсмажте 1‑2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору та легкого підгоряння. За бажанням можна розкачати тісто, змастити трохи розтопленим гхі або маслом і посипати куміном, часником, коріандром або чилі. Складіть кожен шматок тіста навпіл, знову розкачайте в овал і обсмажте так само.
3
Змастіть лаваші трохи розтопленим маслом або гхі і подайте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою