Швидкі та легкі курячі тостади

• кукурудзяні тортильї↗4
• рослинна олія↗1⁄2
• сіль↗1
• попередньо приготована подрібнена курка2
• соус енчілада↗1
• сік лимону↗3
• чілі порошок↗1
• сіль для приправ1
• кумін↗1⁄2
• часниковий порошок↗1⁄2
• консервовані підсмажені боби1
• нарізаний листовий салат1
• дрібно нарізаний томат1
• маслини, нарізані1⁄4
• твердий чеддер↗1
• taco sauce

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію з сіллю у сковороді та обсмажте кукурудзяні тортильї до золотистого та хрусткого стану.

2. 2

   Подрібніть курку та приправте соусом енчілада, лимонним соком, чілі порошком, сіллю для приправ, куміном та часниковим порошком; нагрійте у невеликій каструлі, доки курка не вбере більшість соусу. За бажанням можна додати підсмажену цибулю.

3. 3

   Нагрійте боби.

4. 4

   Укладіть шарами боби, сир, курку, листя салату, нарізаний томат, зверху полийте соусом тако. Подавайте з моїм рецептом іспанського рису.