Кесадільї

• сир монтерей джек з перцем або чеддер↗1
• зелена цибуля↗1
• консервований подрібнений чилі↗1 -3
• пшеничні тортильї 8‑дюймові↗4
• груба сальса для подачі або занурення

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці змішайте сир, зелону цибулю та чилі; відкладіть вбік.

2. 2

   Заспрейте середню сковороду антипригарним спреєм і розігрійте на середньому вогні.

3. 3

   Коли сковорода нагріється, покладіть 1 тортилу і посипте її чвертю сирної суміші.

4. 4

   Коли сир почне розплавлятись, приблизно через 1 хвилину, складіть тортилу навпіл.

5. 5

   Продовжуйте смажити, доки обидві сторони не стануть злегка золотистими, приблизно 1 хвилина.

6. 6

   Перекладіть на дошку для нарізання. Повторіть процес з рештою тортил і начинки.

7. 7

   Розріжте на клинки ножем або різаком для піци і подавайте одразу з сальсою.