Сирний м’ясний піцет-кільце

• корж для піци (використав набір DeLallo – найкращий – і використав половину тіста для одного кільця піци)↗1
• рікотта (або крем-сир, якщо хочете більш гладку текстуру)↗0.5 склянка
• м'ясні кульки (використав готові курячі м'ясні кульки, куплені в магазині)15
• тертий моцарела1
• збите яйце1
• орегано сухе та морська сіль для посипання зверху↗
• соус маринара для занурення↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F. Розкачайте тісто для піци на пергаменті. Надріжте три маленькі перехресні лінії посередині, утворюючи зірку.

2. 2

   У просторах між центральними надрізами та краєм коржа (виглядає як колесо) розподіліть рікотту, розмістіть м'ясні кульки і посипте тертою моцарелою.

3. 3

   Обережно відтягніть кожну кінцеву частину зірки назад і підсуньте під зовнішній корж, скручуючи обидві сторони всередину, щоб вони перекривалися. (Дивіться відео — так легше зрозуміти.) Повторіть процес для всіх частин. Потім підсуньте залишкові зовнішні краї всередину. Має вийти вінок.

4. 4

   Змажте збитим яйцем і посипте орегано та морською сіллю. Випікайте при 400 °F 20 хвилин або доки не стане золотистим.

5. 5

   Помістіть у центр кільця миску або соус маринара і насолоджуйтесь цим розривним піцецентром!