Пиріжки з листкового тіста з м'ясною начинкою
На порцію
Легко випікати м'ясні пиріжки з готового листкового тіста та баночки м'ясної начинки. До смаку можна додати цедру апельсина та краплю бренді.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6) і злегка змастіть маслом та посипте борошном форму для 12 кексиків (феєр). Покладіть лист листкового тіста на посипану борошном поверхню і розкачайте його качалкою, щоб він був на 5 см більший за форму.
- 2
Розташуйте лист у форму, притискаючи його до отворів. Викладіть по 1½ ст. л. м'ясної начинки у кожен отвір, потім змастіть збитим яйцем усі отвори. Накрийте іншим листом тіста і притисніть, щоб запечатати. Легко посипте верх борошном.
- 3
Використайте вирізачку діаметром 8 см, щоб вирізати кола навколо кожного отвору, знімаючи зайве листкове тісто. Отримаєте 12 плоских пиріжків. Поставте плоский деко над пиріжками і переверніть форму для кексиків догори дном. Пиріжки мають вийти з форми, залишивши 12 листкових пиріжків на деко.
- 4
Обмісіть кожен навколо країв, щоб переконатися, що вони добре запечатані. Змастіть їх ще збитим яйцем, посипте цукром демерара. Випікайте 20 хвилин, доки не піднімуться і не стануть золотистими. Трохи охолодіть, потім подайте теплими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою