Коричневі ролики з листкового тіста
На порцію
Швидкі та прості ролики з листкового тіста з ароматною корицею та цукровою глазур’ю.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6) і застеліть великий деко пергаментним папером. У маленькій мисці змішайте корицю та цукор. Розгорніть листкове тісто на легенько посипаній борошном поверхні, потім посипте його сумішшю кориці і цукру. Обережно розрівняйте суміш задньою частиною ложки, щоб вона майже повністю покривала тісто, залишивши 1 см краю на одній з коротких сторін. Змажте трохи збитим яйцем відкритий край тіста.
- 2
Згорніть тісто в щільний рулет, починаючи з короткої сторони без краю. Обережно притисніть яйцем змочений край, щоб запечатати, потім наріжте на 12 рівних кружечків. Викладіть коричневі ролики на підготовлений деко, притискаючи їх один до одного, щоб вони лише торкалися. Змажте залишок збитого яйця зверху і збоку тіста, потім випікайте 15‑18 хвилин до золотистого кольору та підйому. Дайте охолонути на деко 10‑15 хвилин.
- 3
Змішайте цукрову пудру з 1½ ч. л. води у маленькій мисці, доки не отримаєте густу глазур, що легко стікає з ложки. Полийте нею теплі ролики і одразу подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою