Креветки з кардамоном і фенхелем

• масло виноградних кісточок↗2
• часник↗1
• насіння кмину↗1
• мелений кардамон↗1
• мелений фенхель1
• креветки↗12
• сіль і перець
• несолодкі сухі кокосові пластинки↗1⁄4
• лимонний сік↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте часник і смажте 10 секунд. Додайте кмин, кардамон і фенхель, смажте ще 5 секунд.

2. 2

   Додайте креветки, сіль і перець, смажте, доки креветки не стануть рожевими, потім додайте кокос. Зменшіть вогонь до середнього і смажте, доки креветки не будуть готові, приблизно 3 хвилини.

3. 3

   Влийте лимонний сік і вимкніть вогонь.