Локшина з креветками та манго

• пакет миттєвих рисових локшин↗225g
• морква↗1

  peeled and chopped into matchsticks

• лайм↗juice 2
• рибний соус↗1 tbsp
• червоний чилі↗1

  (deseeded if you don’t like it too hot), sliced

• коріандрsmall pack

  chopped

• м'ята↗small pack

  leaves picked and chopped

• пакет манго↗200g

  chunks

• пакет приготованих креветок↗220g
• пакет солоних арахісових горішків↗90g

  crushed

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть локшину у велику термостійку миску і залийте киплячою водою. Дайте постояти 3 хв або згідно інструкції на упаковці. Зцідіть у великому друшляку, промийте холодною водою і добре зцідіть. Перекладіть локшину у велику салатну миску або глибоку тарілку і додайте моркву.

2. 2

   У маленькій мисці або кувшині змішайте сік лайму та рибний соус. Додайте чилі та трави, вилийте половину заправки на локшину і моркву, перемішайте.

3. 3

   Викладіть зверху манго та креветки, полийте залишком заправки і посипте подрібненими арахісовими горішками перед подачею.