Чеддер у банці з пивом і гірчицею
На порцію
Приготуйте цей чеддер у банці як різдвяний подарунок або подавайте його з напоями, крекерами та хрустким хлібом після вечері. Ідеально підходить для використання залишків сирної тарілки.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть сир, 100 г масла та пиво у кухонний комбайн. Збийте до кремової однорідності. Додайте гірчицю, потім розкладіть суміш у великий стерилізований банок, рамекин або керамічний горщик, усуваючи повітряні кишені.
- 2
Розтопіть залишок масла і дайте йому постояти хвилину, щоб жир відокремився від молочних твердинь (вони утворять молочну калюжу внизу). Вилийте прозорий жир на сир, залишивши тверді частинки в сковороді. Покладіть зверху гілочку тим'яну, якщо використовуєте, і охолодіть кілька годин. Запакований сир зберігатиметься кілька місяців у холодильнику. Після розломання масляної скоринки використайте протягом тижня.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою