Картопля Анна

• масло або 2 ст. л. маргарин↗2
• сіль↗1
• картопля, очищена та нарізана 1/4 дюйма товщиною↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   У змащену форму діаметром 20 см викладіть і накладайте картопляні скибочки, частково перекриваючи їх.

2. 2

   Розтопіть масло в сковороді, додайте сіль і полийте картоплю.

3. 3

   Накрийте форму щільно фольгою і випікайте в розігрітій до 220 °C духовці 20 хвилин.

4. 4

   Зніміть фольгу і випікайте ще 55 хвилин, доки картопля не стане дуже м’якою і підрум’яненою; дайте постояти 5 хвилин при кімнатній температурі.

5. 5

   Обережно підніміть картоплю металевою лопаткою, накрийте інверсною тарілкою і обережно переверніть, потім наріжте на клинки.