Скоуни з фісташками та лимонною глазур’ю
На порцію
Скоуни з хрусткими фісташками та ароматною лимонною глазур’ю – ідеальна випічка до чаю.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Покладіть борошно, сіль і масло у кухонний процесор і подрібнюйте, доки не залишаться жодних грудочок масла (або розтирайте залишки пальцями).
- 2
Дрібно наріжте 50 г фісташок і додайте їх до сухої борошняної суміші разом з 3 ст. л. золотим цукром.
- 3
Влийте маслянку у суміш і швидко перемішайте ножем, доки не утвориться тісто – зупиніться, коли тісто лише з’єднається, не перемішуйте надмірно.
- 4
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і кілька разів з’єднайте його руками. Обережно розкачайте до товщини близько 4 см, потім виріжте кола діаметром 6‑7 см. Переформуйте залишки, доки не використаєте все тісто. Розкладіть на легку борошном деко і випікайте 10‑12 хв, доки не підніметься і не стане золотистим.
- 5
Коли скоуни готові, змішайте достатньо цукрової пудри з соком ½ лимона, щоб отримати густу глазур, і полийте її щедро над скоунами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою