1
Очистіть картоплю, промийте. Розріжте навпіл або на четвертинки, приблизно однакового розміру, і покладіть у каструлю, заливши водою. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть, доки не стане м’якою. Зцідіть, струсніть зайву воду, поверніть картоплю в каструлю, поставте на слабкий вогонь і розімніть.
2
Зніміть вогонь, додайте м’яке масло та крем-сир. Потім влійте півжирне молоко – спочатку ½ склянки, за потреби додавайте ще, додайте приправну сіль і перець. Розімніть до однорідності. За потреби додайте ще молока та приправи. PW радить не пересолити, але й не недосолити!
3
Розподіліть пюре у змащену форму для випікання. За бажанням розкладіть ¼ склянки масла у вигляді шматочків зверху. Накрийте форму.
4
Випікайте в духовці, розігрітій до 350 °F, 20‑30 хвилин, або залиште в холодильнику на день‑два. Якщо охолоджували, вийміть за годину до випікання, щоб центр прогрівся, і випікайте за інструкцією. PW радить випікати під кришкою, хоча іноді випікає без кришки без проблем.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток