Ананасовий рис

• рослинна олія↗1 tbsp
• шалот↗2

  нарізаний

• часникові зубчики↗2

  нарізані

• м’який карі порошок↗1 tsp
• холодний варений рис600g

  (бажано басматі або жасмин)

• свіжий ананас

  шматочки, порізані на менші частини, сік збережено

• соєвий соус↗4 tbsp
• дрібка цукру↗
• дрібно нарізана зелена цибуля

  і нарізаний коріандр

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у вокі або сковороді. Обсмажте шалот до золотистого кольору, потім додайте часник і смажте 1 хвилину. Додайте карі порошок і рис, смажте, розділяючи зерна. Додайте шматочки ананасу та сік, приправте соєвим соусом і цукром. Перемішайте з зеленою цибулею та коріандром.