Пончики Pillsbury Grands (пекарського розміру)

• холодні булочки Pillsbury Grands на пахті1
• масло для смаження9
• цукор↗1
• кориця↗1⁄4
• глазур↗1
• цукрові посипки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Виріжте отвори в булочках (я використав кришку великого соляного шейкера діаметром 1‑3/8 дюйма, добре підходить).

2. 2

   Нагрійте олію до 375 °F.

3. 3

   Змішайте корицю і цукор. За бажанням додайте більше кориці або трохи мускатного горіха.

4. 4

   Опустіть 4 булочки у фритюр і смажте під кришкою приблизно 3 хвилини з кожного боку, доки не стануть золотистими.

5. 5

   Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником.

6. 6

   Одразу обваляйте в суміші цукру і кориці.

7. 7

   Якщо плануєте глазурувати, дочекайтеся охолодження; можна також посипати цукровими посипками. Насолоджуйтесь!