Свинячі ковбаски в листковому тісті

• рослинна олія↗½ tbsp

  для змащування

• лист готового листкового тіста↗½
• свинячі чиполати↗16
• жовток яйця↗1

  збите, для глазурі

• кунжут↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією (газ 7) і змастіть великий деко олією. Розгорніть листкове тісто у лист формату А4 і виріжте 16 см довгі смужки шириною 10 см.

2. 2

   Обгорніть кожну ковбаску смужкою тіста, закручуючи її, як гвинт. Викладіть на деко і охолодіть у холодильнику 15 хвилин. Можна залишити на ніч або заморозити до 2 тижнів.

3. 3

   Змішайте жовток яйця з 1 ч. л. води і змастіть ним верх кожної спіральки тіста. Посипте кунжутом і випікайте 25‑30 хвилин, доки тісто не підніметься і стане золотистим, а ковбаски готові.