Мариновані морква та редиска

• морква↗1
• даїкон редиска↗1
• сіль↗1
• цукор↗2
• білий винний оцет (або рисовий оцет)↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Обережно перемішайте моркву, редиску та сіль у середній мисці. Дайте постояти 10 хвилин.

2. 2

   Перекладіть у сито або друшляк і промийте.

3. 3

   Відтисніть суміш, щоб видалити зайву воду.

4. 4

   Помістіть моркву та редиску у середню миску.

5. 5

   Додайте цукор і оцет; перемішайте, щоб покрити.

6. 6

   Накрийте і маринуйте в холодильнику 2 години. Найкраще подавати охолодженим.