Перлова каша з грибами

• перлова крупа :↗1 склянка
• гриби:↗200 г.
• цибуля:↗1 шт.
• пісне масло:↗1 ч. ложка
• сіль за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Перлову крупу промити, залити 1 літром води і залишити на ніч. На наступний день пересипати в горщик, залити водою з розрахунку 1,5 склянки води на склянку крупи після замочування (вона розбухне після замочування) . Закрити кришкою і поставити в нагріту до 180 °С духовку на 40-50 хв.

3. 3

   Цибулю порізати дрібними кубиками, гриби – скибочками. Цибулю обсмажити на маслі до золотистого кольору, додати гриби і смажити до готовності. Посолити піджарку, покласти до готової каші, перемішати.