Ідеальні пашотовані яйця

• вода↗
• оцет↗2
• яйця↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Влийте 2 ст. л. оцту у воду для варіння.

2. 2

   По одному розбивайте яйця у маленьку миску.

3. 3

   Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь.

4. 4

   Коли вода досягне легкого кипіння, налийте яйце у половник.

5. 5

   Обережно перенесіть яйця у киплячу воду.

6. 6

   Білки яєць миттєво згорнуться, а оцет змінить pH рівень води.

7. 7

   Готуйте яйця 3 хвилини, поливаючи їх киплячою водою.

8. 8

   Коли білки стануть непрозорими і відчуватимуть твердість, вони готові.

9. 9

   Обережно вийміть яйця шумовою ложкою і покладіть їх на паперовий рушник, щоб висохли.

10. 10

    Подайте одразу.