Печиво пальм’є з готового листкового тіста — готуємо «французькі сердечка»
На порцію
Як тільки не називають французьке печиво пальм’є — і «французькі сердечка», і «слонячі вуха», і «пальмове листя». Нам потрібне готове або домашнє листкове тісто, трохи цукру та меленої кориці. Це прекрасний комплімент до чашки чаю або кави.
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °С. Застеліть деко пергаментним папером і посипте борошном чисту робочу поверхню. Викладіть листкове тісто на поверхню так, щоб довші боки були ліворуч і праворуч, а короткі — зверху та знизу. У разі потреби трохи розкачайте шви.
- 2
Поєднайте цукор з меленою корицею.Рівномірно посипте тісто більшою частиною коричного цукру. Складіть лівий бік до середини, потім складіть правий бік так, щоб вони зустрілися посередині. Посипте рештою цукру.Потім складіть правий бік поверх лівого, ніби ви закриваєте книжку.
- 3
Наріжте на шматочки завтовшки 2 см і покладіть на підготовлене деко зрізом униз. Випікайте до золотистого кольору від 20 до 25 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою