Лосось у паніровці з горіхів пекан

• філе маленького лосося↗4
• балсамічний вінегрет2
• дрібно нарізані підсмажені горіхи пекан1⁄3
• крем-сир з часником і травами↗1⁄2
• сухе біле вино↗1⁄4
• дрібно нарізана свіжа петрушка2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F. Змажте м’ясу лосося соусом, притисніть до горіхів пекан, доки не покриє рівномірно. Викладіть лосося шкірою вгору на лист, застелений фольгою.

2. 2

   Випікайте 13‑15 хвилин, доки лосось легко розпадається виделкою.

3. 3

   Тим часом збийте крем-сир і вино у маленькій каструлі віночком до однорідності. Готуйте на середньо‑низькому вогні 3‑5 хвилин, доки крем-сир повністю не розтане і суміш не стане однорідною, часто помішуючи.

4. 4

   Розподіліть соус з крем-сиру рівномірно по чотирьох тарілках; викладіть лосося. Посипте петрушкою.