1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Змажте квадратну форму 20 × 20 см маслом, потім вистеліть її двома смужками пергаментного паперу (див. «Як вистелити форму для торту»).
2
Зважте масло і цукор у велику каструлю. Додайте мед і щіпку солі. Поставте каструлю на плиту і увімкніть середній вогонь. Обережно перемішуйте, доки масло і цукор не розтануть; коли почне кипіти, вимкніть вогонь і дайте охолонути 5 хвилин.
3
Тим часом поставте велику миску на ваги і зважте вівсяні пластівці.
4
Відкрийте консерву з грушами і злийте рідину через сито (збережіть рідину для іншого рецепту, див. нижче). Просушіть груші на паперовому рушнику і наріжте їх маленькими шматочками. Додайте груші до вівса.
5
Обережно вилийте розтоплену суміш масла і цукру у миску разом з вівсом і грушами. Перемішайте до однорідності.
6
Висипте суміш вівса у підготовлену форму і притисніть задньою частиною ложки, щоб отримати рівну поверхню. За допомогою рукавичок обережно поставте форму в духовку на середню полицю. Випікайте 25‑30 хвилин до золотистого кольору.
7
Увімкнувши рукавички, обережно вийміть форму з духовки і поставте її на решітку для охолодження.
8
Поломайте шоколад на маленькі шматочки і покладіть у маленьку миску. Підігрівайте в мікрохвильовці 30 секунд, потім перемішайте і ще 15 секунд, або доки шоколад не розтане. Полийте шоколадом флапджекі. Дайте повністю охолонути, потім вийміть їх з форми і наріжте на 9 або 12 шматочків.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток