Парфе з арахісовим маслом і солоним карамельним хрустом

• подвійні вершки↗100ml
• ванільний екстракт↗few drops of
• гладке арахісове масло↗75g
• цукрова пудра↗50g
• бананові чіпси↗20g

  подрібнені, плюс 6 цілих для подачі

• солений карамельний соус2 tbsp
• арахісова карамель50g

  подрібнена

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте вершки з ваніллю, доки вони лише починають густіти. В окремій мисці збийте арахісове масло з цукровою пудрою до розрідження, потім обережно вмішайте суміш арахісового масла та подрібнені бананові чіпси у вершки. Перелийте в контейнер і охолодіть у холодильнику кілька годин або на ніч.

2. 2

   Для подачі нанесіть смужку соленого карамельного соусу на два великі тарілки, потім розсипте по ній подрібнену карамель.

3. 3

   Використовуючи десертну ложку, сформуйте парфе у овальну форму (квінель) і розмістіть його на одній стороні тарілки. Прикрийте парфе рядком з трьох бананових чіпсів і подайте.