Печиво з арахісовим маслом

• арахісове масло↗200g

  (хрустке або гладке підходить)

• золотистий цукор↗175g
• дрібна столова сіль↗¼ tsp
• велике яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з вентилятором/газ 4 і застеліть 2 великі деко пергаментним папером.

2. 2

   Виміряйте арахісове масло і цукор у миску. Додайте ¼ ч. л. дрібної солі і добре перемішайте дерев’яною ложкою. Додайте яйце і знову перемішайте, доки не утвориться тісто.

3. 3

   Відломіть шматочки тіста розміром з черрі‑помідор і розкладіть їх, залишаючи простір, на деках. Натисніть печиво задньою частиною виделки, трохи сплющивши. Печиво можна заморозити на 2 місяці; при випіканні з замороженого додавайте 1‑2 хвилини до часу випікання.

4. 4

   Випікайте 12 хвилин, доки краї не стануть золотистими, а центр — блідішим. Охолоджуйте на деках 10 хвилин, потім перенесіть на решітку і охолоджуйте повністю. Зберігайте в банці для печива до 3 днів.