Ризотто з горохом та тархуном

• масло↗25g
• цибуля↗1

  дрібно нарізана

• часник↗1

  подрібнений

• рис для ризотто↗140g
• гарячий овочевий бульйон↗600ml
• заморожений горох↗85g
• тархун (нарізаний)2 tbsp

  (базилік і петрушка також підходять)

• тертий пармезан1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть вершкове масло у каструлі, потім додайте цибулю та часник. Готуйте 4‑5 хв, доки не стануть м’якими, потім додайте рис.

2. 2

   Вливайте порцією бульйон, помішуючи, доки вся рідина не вбереться. Продовжуйте додавати бульйон таким же способом, доки рис не стане м’яким. Додайте горох і тархун, прогрійте 2 хв. Перевірте приправи, потім додайте пармезан і подавайте одразу.