Брауні на вечірку

• коробка суміші для брауні (зазвичай 16-18 унцій)1
• масло↗6 столових ложка
• молоко↗0.333333 склянка
• цукор↗1.25 склянка
• ванільний екстракт↗1 чайна ложка
• груба кошерна сіль↗0.5 чайна ложка
• напівсолодкі шоколадні чіпси↗1 склянка
• кольорові посипки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте брауні: випікайте їх згідно інструкцій на упаковці у формі 9×13 дюймів або трохи меншій прямокутній формі (див. примітка 1). Я зазвичай даю їм охолонути близько години перед нанесенням глазурі.

2. 2

   Приготуйте глазур: розтопіть масло у маленькому сотейнику на середньому вогні. Додайте молоко, цукор, ваніль і сіль; доведіть до постійного кипіння на середньому вогні і варіть 45 секунд (повинно кипіти активно протягом усього часу). Встановіть таймер, щоб не перепекти!

3. 3

   Додайте шоколад: вимкніть вогонь, додайте шоколадні чіпси і перемішайте (якщо залишаються грудки, збийте їх віником протягом хвилини).

4. 4

   Покрийте брауні глазур'ю: швидко вилийте глазур на брауні, рівномірно розподіліть і додайте посипки. Глазур почне затверднути одразу, тому не зволікайте (див. примітка 2)!

5. 5

   Відпочиньте і подайте: дайте глазурі постояти 15‑30 хвилин, залежно від того, наскільки чистими ви хочете мати шматочки! Наріжте, подайте, час святкувати!