Улюблений італійський яловичий бутерброд

• яловичий ростбіф (переважно вирізка)1
• суміш Good Seasonings Italian salad dressing↗2
• суміш au jus↗1
• пиво↗1
• гарячі переці або 1 банка м'якого болгарського перцю (за смаком)↗1
• перець пеперончіні↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть ростбіф у мультиварку, злегка приправте сіллю, перцем та часниковим порошком.

2. 2

   Додайте суміші приправ, пиво та обидва види перцю разом із соками.

3. 3

   Якщо рідина не покриває весь ростбіф, додайте стільки, щоб лише покрити його верх.

4. 4

   Готуйте в мультиварці на низькому режимі щонайменше 8 годин.

5. 5

   Вийміть ростбіф з мультиварки, дайте йому охолонути до дотикної температури.

6. 6

   Виділіть м'ясо, відокремте та видаліть жир; м'ясо має легко розпадатися на шматки.

7. 7

   Поверніть м'ясо в мультиварку і готуйте ще 6‑8 годин.

8. 8

   Зазвичай я готую перші 8 годин за день до подачі, а додаткове приготування здійснюю в день, коли планую подавати страву.