1
Розтопіть 1 ст. л. масла у середній каструлі. Додайте цибулю, добре перемішайте, потім накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні, час від часу помішуючи, близько 15 хвилин – вона має стати дуже м’якою, але не підрум’яненою. Додайте половину часнику, підвищте вогонь і готуйте ще 5 хвилин, при потребі додайте трохи бульйону, якщо цибуля прилипне – вона трохи підрум’яниться.
2
Додайте борошно та чутні, перемішайте і готуйте 1‑2 хвилини, потім влити більшість бульйону і тушкуйте, поки готуєте часниковий хліб. Змішайте решту масла і часник з половиною петрушки. Приправте.
3
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Розріжте кожен багет приблизно на 6 частин, не розрізаючи повністю. Додайте трохи масляної суміші та трохи моцарели в кожний розріз, потім з’єднайте назад, щоб закрити. Обгорніть у подвійний шар фольги. Випікайте 10‑15 хвилин, доки масло не розтане. Приправте суп, за потреби додайте залишок бульйону. Подавайте з часниковим хлібом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток