Цибульна заправка для салату

• дрібно нарізана цибуля1⁄2
• яблучний оцет↗1⁄4
• цукор↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• сухий гірчиця1⁄2
• насіння селери1⁄4
• рапсова олія↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти, крім олії, у блендері та добре перемішайте, за потреби знімаючи залишки зі стінок.

2. 2

   Працюючи на машині, поступово вливайте олію, збиваючи до кремової консистенції.

3. 3

   Перелийте у контейнер з щільною кришкою та охолодіть у холодильнику перед використанням, щоб смаки злилися.

4. 4

   Збивайте вінчиком або струшуйте, якщо соус розділився під час стояння.