Сніданкова запіканка «Старий Новий Мексика»

На порцію

710.8ккал
38.4гБілки
42.5гЖири
43.1гВуглеводи

Для любителів мексиканської кухні – ароматна запіканка з м'ясом, сиром і спеціями.

Інгредієнти

6 порц.
  • фаршована свиняча сніданкова ковбаса1
  • зелена цибуля4
  • нарізаний зелений чилі2
  • скибки хліба на заквасці6
  • тертий сир колбі‑монтерей‑джек1 1⁄2
  • малий помідор ромі1
  • яйця10
  • половина і половина (молочний напій)1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Обсмажте ковбасу до золотистої скоринки, майже готової. Додайте нижню частину зеленої цибулі разом з 1/3 зелених часток і готуйте, доки м'ясо не буде готове, потім вимкніть вогонь. Додайте чилі і добре перемішайте.

  2. 2

    Змастіть форму 9×13 дюймів олійним спреєм. Розкладіть скибки хліба на дно і рівномірно розподіліть ковбасну суміш. Посипте сиром, а потім залишеними нарізаними зеленими частками цибулі та помідором.

  3. 3

    В окремій мисці збийте яйця, додайте половину‑і‑половину і вилийте в запіканку. Накрийте плівкою і залиште в холодильнику на ніч.

  4. 4

    Розігрійте духовку до 350 °F і випікайте запіканку 35 хвилин. Накрийте фольгою і випікайте ще 15 хвилин. Вийміть і дайте постояти 5 хвилин перед подачею.

  5. 5

    Час підготовки не включає нічний період відпочинку.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток