Традиційний гарбузовий хліб з горіхами

• багатоцільове борошно↗2
• спеція для гарбузового пирога2
• розпушувач↗2
• сіль↗1
• харчова сода↗1⁄2
• гарбузове пюре↗1
• цукор↗1⁄2
• коричневий цукор (упакований)1⁄2
• знежирене випарене молоко1⁄2
• велике яйце↗1
• великий білок1
• рослинна олія↗1
• подрібнені горіхи1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C). Змастіть форму для хліба розміром 9×5 дюймів.

2. 2

   У середній мисці змішайте борошно, спецію для гарбузового пирога, розпушувач, сіль і соду. У великій мисці збийте гарбузове пюре, цукор, коричневий цукор, випарене молоко, яйце, білок і олію. Додайте суху суміш і перемішайте лише до зволоження. Вилийте в підготовлену форму і посипте горіхами.

3. 3

   Випікайте 60–65 хвилин, доки дерев'яна шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолоджуйте у формі на решітці 10 хвилин, потім вийміть і дайте повністю охолонути.