Класична шоколадна глазур‑фадж
На порцію
Смачний рецепт шоколадної глазурі, достатньо для двошарового торту, 13×9‑дюймового або 24 кексів.
Покрокова інструкція
- 1
У важкій середньої величини каструлі змішайте цукор, какао та сіль, перемішайте вінчиком до однорідності.
- 2
Додайте масло і поставте на середній вогонь, постійно помішуючи, щоб розтопити масло і отримати гладкий коричневий соус.
- 3
Влийте молоко, добре перемішайте і доведіть глазур до кипіння, часто помішуючи, знижуючи вогонь до легкого кипіння, варіть 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Коли глазур почне густіти, зніміть її з вогню, додайте ваніль і залиште охолоджуватись приблизно 20 хвилин.
- 5
Збивайте глазур, доки вона не загусне і не стане блискучою, потім розподіліть її по торту або шарах, які потрібно покрити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою