Американські чорничні млинці
На порцію
Легкі, пухкі та фруктові, ці млинці – американська класика. Подавайте їх у стопці з сиропом та додатковими ягодами.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте в великій мисці 200 г самопіднімаючого борошна, 1 ч. л. розпушувача і щіпку солі.
- 2
Збийте 1 яйце з 300 мл молока, зробіть заглиблення в центрі сухих інгредієнтів і влійте молоко, збиваючи до отримання густого гладкого тіста.
- 3
Додайте розтоплене масло (кілька шматочків) і обережно перемішайте половину пакету (150 г) чорниці.
- 4
Нагрійте 1 ч. л. соняшникової олії або невеликий шматочок масла у великій антипригарній сковороді.
- 5
Виливайте в сковороду велику столову ложку тіста на кожен млинець, отримуючи млинці діаметром приблизно 7,5 см. Готуйте по три‑чотири млинці одночасно.
- 6
Готуйте близько 3 хвилин на середньому вогні, доки на поверхні не з’являться маленькі бульбашки, потім переверніть і готуйте ще 2‑3 хвилини до золотистого кольору.
- 7
Накрийте паперовим рушником, щоб зберегти тепло, поки ви закінчуєте решту тіста.
- 8
Подавайте з золотистим або кленовим сиропом і рештою чорниці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою